Receita da semana!!!

Bom dia à todas...
Mais um final de semana chegando, dia de pegar receita para fazer no fds, as casadinhas pros seu maridinhos, e as noivinhas e solteiras para irem treinando...kkkk
A receitinha de hoje peguei do blog Manual dos recém casados, da Camilla, quem não conhece o blog dela, é só clicar no link, é ótimo o cantinho dela, traz mtas dicas, e mtas mtas mtas receitas.
Testei a receita, amei, ficou ótimo e o maridão super aprovou, queria mais...rs

Escondidinho de Frango

Recheio

- 700g de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 lata de creme de leite
-2 tomates (sem pele e semente) picados em cubinhos
- ½ cebola picada em cubinhos
- Cebolinha/Salsinha à gosto
- Pimenta e sal à gosto

Cobertura

-700g de batatas médias cozidas
- 200 ml de leite
- 1 colher (sopa) margarina
- Sal à gosto
- 200g de queijo mussarela para cobrir


Modo de fazer

Recheio

1.Em uma panela aqueça o azeite e acrescente a cebola até dourar.
2.Junte o frango cozido e desfiado e os tomates deixe por 5 minutos.
3.Acrescente os temperos e o creme de leite.
4.Deixe ferver até engrossar. Desligue e reserve.

Cobertura


1.Com as batatas cozidas amasse-as em um espremedor (ou com um garfo) como estivesse fazendo um purê.
2.Na panela, junte as batatas, o leite a margarina e o sal.
3.Mexa sempre até que fique um purê consistente.
4.Desligue e reserve.

Montagem

1.Em um refratário retangular médio unte o fundo com um fio de azeite.
2.Forre o fundo com uma camada do purê de batatas.
3.Acrescente o recheio (frango).
4.Faça outra camada com o restante do purê.
5.Salpique o queijo mussarela processado
6.Leve ao fogo até que o queijo derreta.


Um ótimo final de semana à todas...
Bjoooooo